Max : « Bonjour à tous ! Enlevez vos blousons, asseyez-vous et sortez vos affaires. »
Samuel et Léo : « Bonjour monsieur Max. »
Max : « Bonjour mes petits. Qui veut commencer le petit rappel ? Nous avons déjà vu deux paragraphes et vous pouvez donc en résumer un chacun. »
Samuel : « Tu peux commencer Léo. »
Léo : « Le but de ce chapitre est de comprendre comment le sang est réapprovisionné en nutriments. On se doute que c’est en mangeant mais ce n’est pas suffisant de dire ça. Nous savons que les vertébrés peuvent avoir des dents. C’est important les dents pour se nourrir. Il y a deux principaux types de dentures : la denture homodonte et la denture hétérodonte. La denture homodonte c’est quand toutes les dents sont du même type. Chez les hétérodontes il y a plusieurs types de dents : les incisives, les canines, les prémolaires et les molaires. Nous avons également vu que le type de denture dépend du régime alimentaire. »
Max: « Très bien Léo. Samuel ? »
Samuel : « Ensuite nous avons vu l’appareil digestif. Il est constitué d’un tube digestif sur lequel sont branchées des glandes digestives qui produisent des sucs digestifs. Le tube digestif commence par la bouche. Ensuite il y a l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle et le gros intestin qui se termine par l’anus. Les glandes digestives sont les glandes salivaires, le foie, la vésicule biliaire, le pancréas et les glandes gastriques et intestinales. Elles produisent des sucs digestifs. »
Léo : « Nous savons également que le contenu du tube digestif change en fonction de son avancée. »
Max : « Bravo ! Encore une fois vous connaissez bien vos leçons. »
Léo : « Monsieur Max, à quoi servent les sucs digestifs ? »
Samuel : « J’ai une hypothèse moi ! On sait que le contenu du tube digestif change en fonction de son avancée. On sait également que ce contenu se mélange au sucs digestifs. C’est de plus en plus liquide et on ne voit plus de morceaux. Je suppose donc que les sucs digestifs solubilisent les aliments. »
Léo : « Ah oui 🙂 Il faudrait vérifier cela expérimentalement. Qu’est ce qu’on pourrait faire… On prend un aliment et on le met au contact d’un suc digestif. »
Samuel : « Il faut un témoin ! On pourrait remplacer le suc digestif par de l’eau. »
Léo : « Et on attend. La digestion ça se fait pas comme ça tout de suite. »
Max : « N’oubliez pas de mettre vos tubes à 37°C. »
Léo : « Oui ! Pour faire comme dans le corps humain ! »
Max : « C’est très bien. Je vous montre les résultats ? »
Samuel : « Ça sent l’activité notée. Formulez les résultats. Interprétez les résultats. Formulez la conclusion. »
Max : « Oui 🙂 Je vous la distribue. Au travail mes petits. »
Activité ; une expérience de digestion in vitro
|
Observation : Nous savons que lors de son avancée dans l’estomac et l’intestin grêle le bol alimentaire change d’aspect. Il devient de plus en plus liquide. Nous savons également que le bol alimentaire se mélange aux sucs digestifs. Problème : Comment expliquer la transformation des aliments ? 1. Formulez une hypothèse qui répond à ce problème. Le protocole ci-dessous montre le protocole et les résultats obtenus après avoir fait une expérience qui permet de répondre à l’hypothèse.  2. Rédigez le protocole expérimental. 3. Pourquoi les tubes sont-ils placés à 37°C pendant toute la durée de l’expérience ? 4. Formulez les résultats de cette expérience. 5. Interprétez ces résultats. (Aide : quand un produit n’est plus visible à l’état solide mais qu’il est passé dans le liquide on dit qu’il est devenu soluble.) 6. Vous pouvez maintenant répondre au problème c’est-à-dire formuler la conclusion. |
Max : « Bien. Je suppose que vous avez terminé. Je ramasse les copies. Merci mes petits. Retrouvons-nous dans l’article suivant pour la correction. »
